suggestions ardoises

5 Juin 2020

 

Pour agrémenter vos menus Saint-Martin et Madras
Entrées du moment 7€

Croustillant de canard persillé

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Poisson de la marée : 16 €
Filet de Merlu sauce océane
et ses petits légumes
Pièce de boeuf : 16 €
Noix d’Entrecôte grillée et frites origine Argentine

Suggestion du chef menu Saint Martin 16 €
Pad Thaï poulet-crevettes , légumes et nouilles
ou
Paleron de veau „confit“ (basse température)
Et son jus crémé
Et ses légumes ou frites

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Inspiration Océane menu Madras : 20€
Filet de Saint-Pierre et coulis de langoustine
Suggestion du chef menu Madras : 20 €
Epaule d’agneau confite 14 heures (basse température)

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Dessert inclus dans les menus 7€

Coupe glacée « Dame blanche » glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Ou
Kouign Amann glace vanille et caramel au beurre salé
ou
Soufflé au chocolat maison glace vanille et sauce chocolat